Ultrakold Twist
Ultrakold Twist
Modelo de piso
Máquina para la preparación de distintos tipos de helado como bajo en grasa y sin grasa o a base de yogurt. Posee un cilindro de congelación de 2 (1.8 Litros), ideal para heladerías, cafeterías y establecimientos de comida rápida.
El microprocesador del equipo ayuda a regular la refrigeración midiendo la viscosidad del producto para mantener una calidad constante.
Posee mezcla de tolva de 2 (12.5 Litros). La refrigeración de la tolva separada (pre-enfriamento) mantiene la mezcla por debajo de 4,4 °C.
Gracias a su contador, es capaz de registrar el número de dispensaciones por día y el número total de dispensaciones.
Características
Su motor principal es de 1.25 HP y su peso de 225 kg.
Posee una luz de mezcla baja que se enciende para alertar al operador para que agregue mezcla y evita que el cilindro se congele.
La opción de standby mantiene la temperatura del producto en las tolvas de mezcla y los cilindros de congelación por debajo de 4,4 °C durante períodos prolongas sin uso.
Su salida es de 48 litros por hora a 4°C líquido y 24°C ambiente.
Gracias al agitador en la tolva, la mezcla tiene liquidez y la temperatura de la mezcla es más uniforme.
Posee una batidora de hoja flexible, bomba de aire, sensor y agitador.