Ultrakold One
Ultrakold One
Modelo de mesa
Máquina para la preparación de distintos tipos de helado como bajo en grasa y sin grasa o a base de yogurt. Posee un cilindro de congelación de 1 (1.8 Litros), ideal para heladerías, cafeterías y establecimientos de comida rápida.
Posee un alto sistema de refrigeración compuesto por un microprocesador, el cual ayuda a regular la refrigeración midiendo la viscosidad del producto para mantener una calidad constante.
Posee mezcla de tolva de 1 (11 Litros). La refrigeración de la tolva separada (pre-enfriamento) mantiene la mezcla por debajo de 4,4 °C.
Su motor principal es de 1.25 HP y su peso de 105 kg.
Características
Posee una luz de mezcla baja que se enciende para alertar al operador para que agregue mezcla y evita que el cilindro se congele.
La opción de standby mantiene la temperatura del producto en las tolvas de mezcla y los cilindros de congelación por debajo de 4,4 °C durante períodos prolongados sin uso.
Gracias a su contador, es capaz de registrar el número de dispensaciones por día.
Su salida es de 18 litros por hora a 4°C líquido y 24°C ambiente.
Gracias al agitador en la tolva, la mezcla tiene liquidez y la temperatura de la mezcla es más uniforme.
Posee una batidora de hoja flexible.
El equipo requiere una conexión eléctrica estable, para cuando la máquina se encuentre encendida mantenga el nivel de energía permanente.