¿Cómo elegir una abridora de masa para pizza según el tamaño, espesor y tipo de borde?

Elegir una abridora de masa para pizza requiere algo más que revisar cuánto tarda la máquina en trabajar una porción. El equipo debe corresponder con el producto que realmente vendes. El diámetro de tus pizzas, el espesor de la base y el tipo de borde son tres de los criterios más importantes antes de seleccionar

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